Dahil Father's Day, gusto ko na ipagluto ang aking ama ng ulam for lunch. Syempre ang gusto natin ay manatili ang magandang kalusugan ng ating padre pamilya, kailangan ang lutuin ay makabubuti para sa kanila. Happy Father's day is every day. Mabuhay ang lahat ng Haligi ng Tahanan.

PART 2 ng Ginataang Pinakbet na may Luyan Dilaw (Turmeric) at Salay (Tanglad/Lemon Grass).

Sangkutsa ang taba baboy, until magmantika at lumutong. (konti lang dapat)
Isangkutsa ang laman ng baboy at ang bawang, sibuyas, luyang dilaw, at saka ilagay ang salay at Gata ng niyog.
Timplahan ng asin at paminta.
haluin habang kumukulo para hindi mamuo ang gata.
kapag kumulo na ay ilagay ang mga gulay, haluin paminsan minsan.
kapag luto na, ay saka iburbor ang tinadtad na chicharon.

Happy Cooking.